油煙凈化器使用規(guī)定最新

油煙凈化器使用規(guī)定最新

關于油煙凈化器的使用規(guī)定，由于不同地區(qū)的環(huán)保政策和標準可能存在差異，因此具體的規(guī)定也會有所不同。但總體來說，以下是一些普遍適用的油煙凈化器使用規(guī)定：

一、設備選型與安裝

1. 選型：根據(jù)廚房規(guī)模、灶頭數(shù)量、烹飪類型及油煙產(chǎn)生量，選擇匹配處理風量和凈化效率的油煙凈化設施。確保設備通過中國環(huán)境保護產(chǎn)品認證（CCEP認證），以保證其凈化效率和長期穩(wěn)定性。
2. 安裝位置：油煙凈化器應安裝在油煙排放口，距廚房地面不小于1.5米，且在排風機之前，盡可能靠近集氣罩，以便于后續(xù)清洗與維護。
3. 管道連接：油煙凈化器與油煙管道連接緊密，采用密封材料確保無泄漏。油煙管道應用鍍鋅鋼板、不銹鋼板等不燃材料制作，設計合理，避免油煙積聚，并設置防火閥。

二、運行與維護

1. 啟動與關閉：在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動油煙凈化器，并確保在燃氣灶關閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長，以保證將房間空氣換新一次。
2. 運行監(jiān)控：運行中需觀察設備有無異常噪音、振動、異味，以及凈化效果是否正常。凈化設備與排風機應聯(lián)動，確保風量匹配。
3. 定期清洗與維護：油煙凈化器需定期清洗，一般每月至少清洗一次，關閉電源后用中性清洗劑清洗。油煙管道應每季度清洗一次，使用專業(yè)清洗設備。同時，按設備說明定期更換油煙過濾器、吸附材料等易損件。
4. 建立臺賬：建立完善的清洗、維護、監(jiān)測臺賬，詳細記錄每次清洗、維護時間、內(nèi)容、人員，以及監(jiān)測數(shù)據(jù)，并留存清洗前后照片。臺賬及照片需至少保存1年。

三、環(huán)保要求

1. 排放濃度：油煙排放濃度需符合當?shù)丨h(huán)保標準。例如，河北省自2025年1月1日起，對大型餐飲服務單位的油煙排放限值為1.0mg/m3，中型為1.2mg/m3，小型為1.5mg/m3。
2. 非甲烷總烴：部分地區(qū)將非甲烷總烴納入控制項目，需檢查油煙凈化器是否具備處理該污染物的功能及相應技術。
3. 智能監(jiān)測：部分地區(qū)要求餐飲場所安裝具備智能監(jiān)測功能的油煙凈化器，并將運行數(shù)據(jù)實時上傳至環(huán)保監(jiān)管平臺，以實現(xiàn)24小時不間斷監(jiān)控。

四、法律責任

對違反油煙凈化器使用規(guī)定的餐飲服務單位，將依據(jù)相關法律法規(guī)進行處理。例如，超過排放標準排放油煙的，將責令立即改正，并處以罰款；拒不改正的，將依法責令停業(yè)整頓，直至符合要求后方可恢復營業(yè)。

綜上所述，油煙凈化器的使用規(guī)定涉及設備選型、安裝、運行、維護以及環(huán)保要求等多個方面。餐飲服務單位應嚴格遵守相關規(guī)定，確保油煙凈化設施的正常運行和油煙排放的達標排放。

油煙凈化器產(chǎn)生油煙污染的法律責任

中華人民共和國環(huán)境保護法和《大氣污染防治法》對油煙排放有明確的規(guī)定。對于逾期未完成治理任務的事業(yè)單位，會加收超標準排污費，嚴重者可罰款或停業(yè)關閉。餐飲行業(yè)違反排放標準，將被處以一萬元至十萬元的罰款，并可能被要求拆除或沒收高污染燃料設施。城市飲食服務業(yè)經(jīng)營者未采取有效防治措施導致油煙污染，將面臨五萬元以下的罰款，并需停止違法行為，改正并進行設備維護。

中國油煙凈化設備行業(yè)正面臨技術突破，目標是開發(fā)低成本、高效、低二次污染的設備。例如，新組合式油煙凈化機組采用機械法和低溫等離子電場結合，能有效去除油煙，且具有長維護周期和低運行成本。設備選型靈活，安裝簡便，且能實現(xiàn)無煙直排。其工作原理包括離心分離、高效過濾、低溫等離子凈化和消聲等步驟，能有效達到排放標準。

《飲食業(yè)油煙排放標準》GB 18483-2001詳細規(guī)定了油煙排放的最高允許濃度和最低去除效率，對飲食業(yè)單位進行了嚴格的分類和排放限制。餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化設施并保證其正常運行，否則視為超標。監(jiān)測和執(zhí)行標準嚴格，對油煙排放進行定期采樣、分析，并要求油煙凈化設施需經(jīng)國家認可的單位檢測合格。

總的來說，油煙排放的法律責任嚴謹且明確，要求餐飲企業(yè)不僅要從技術上提升油煙凈化能力，還要確保其設備符合嚴格的排放標準，否則將面臨法律制裁和經(jīng)濟處罰。

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

大氣污染防治條例規(guī)定餐廳油煙如何排放？

大氣污染防治條例規(guī)定餐廳油煙應當通過安裝并正常使用油煙凈化器等污染防治設施進行排放。具體來說：

違反上述規(guī)定者，將處以五千元以上五萬元以下的罰款。這一規(guī)定旨在保護大氣環(huán)境，防止油煙污染對周邊環(huán)境和居民生活造成不良影響。

陜西省餐飲油煙排放的規(guī)定

陜西省對于餐飲油煙排放的規(guī)定主要包括以下幾點：

沒開油煙凈化器怎么處罰，直接不干了還用交罰款嗎？？

根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》規(guī)定，排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治1。
即使直接不干了，仍然需要交罰款2。因為罰款是行政機關依法對違法行為作出的金錢處罰，具有強制執(zhí)行力，不因店鋪關閉而免除2。若不按時繳納，行政機關可采取加處罰款、查封扣押財物、申請法院強制執(zhí)行等措施2。而且如果不繳納罰款，可能會影響經(jīng)營者的個人信用記錄，對其今后從事相關經(jīng)營活動或其他社會活動產(chǎn)生不利影響4。
如果對罰款決定有異議，可以咨詢專業(yè)人士后選擇申請行政復議或提起行政訴訟2。但在復議或訴訟期間，罰款決定一般不停止執(zhí)行，仍需按照規(guī)定繳納罰款，除非行政機關同意暫停執(zhí)行。