廚房油煙凈化器清洗報(bào)告

廚房油煙凈化器清洗報(bào)告

廚房油煙凈化器清洗報(bào)告

報(bào)告日期：2025年08月04日

報(bào)告編號(hào)：CX-YYJH-2025-08-04

企業(yè)信息：
- 企業(yè)名稱：[請(qǐng)?zhí)顚懫髽I(yè)名稱]
- 地址：[請(qǐng)?zhí)顚懫髽I(yè)地址]
- 法定代表人：[請(qǐng)?zhí)顚懛ǘù砣诵彰鸧
- 聯(lián)系電話：[請(qǐng)?zhí)顚懧?lián)系電話]

一、清洗服務(wù)概述

本次廚房油煙凈化器清洗服務(wù)旨在確保廚房油煙排放系統(tǒng)正常運(yùn)行，符合環(huán)境保護(hù)及食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求。服務(wù)內(nèi)容涵蓋油煙凈化器的全面清洗、檢查及必要的維護(hù)，以確保其高效凈化油煙，保障廚房空氣質(zhì)量。

二、設(shè)備檢查記錄

1. 油煙凈化器：
- 初步檢查發(fā)現(xiàn)油煙凈化器內(nèi)部積油較多，特別是過濾網(wǎng)和電場(chǎng)部分，需進(jìn)行深度清洗。
- 電場(chǎng)部分無物理?yè)p壞，但油污嚴(yán)重影響凈化效率。
- 絕緣子表面附有油污，需特別處理。

2. 其他相關(guān)部件：
- 油煙排放管道內(nèi)壁附著油垢，存在堵塞風(fēng)險(xiǎn)。
- 風(fēng)機(jī)葉片及外殼積油明顯，影響風(fēng)量及運(yùn)行效率。

三、清洗過程描述

1. 準(zhǔn)備工作：
- 關(guān)閉油煙系統(tǒng)電源，確保清洗過程安全。
- 拆卸油煙凈化器及相關(guān)部件，鋪設(shè)防護(hù)墊，準(zhǔn)備清洗工具及藥劑（包括燒堿、清水、環(huán)保除味劑、食品級(jí)消毒劑等）。

2. 預(yù)清洗：
- 使用高壓水槍初步?jīng)_洗油煙凈化器表面及內(nèi)部油污，減少后續(xù)清洗難度。

3. 深度清洗：
- 將電場(chǎng)放入清洗槽中，加入適量的燒堿和熱水混合溶液浸泡，有效去除油污。
- 浸泡后，使用高壓水槍沖洗電場(chǎng)，確保無死角清潔。
- 清洗過濾網(wǎng)，去除附著的油垢。
- 對(duì)絕緣子進(jìn)行特殊處理，先噴灑酒精溶解油污，再用干抹布擦干。

4. 除味與消毒：
- 使用環(huán)保型除味劑處理油煙凈化器內(nèi)部，消除異味。
- 噴灑食品級(jí)消毒劑進(jìn)行殺菌處理，確保衛(wèi)生安全。

5. 組裝復(fù)原：
- 將清洗干凈的部件晾干，確保無水分殘留。
- 重新組裝油煙凈化器，檢查各部件安裝是否牢固，無泄漏。

四、使用藥劑與標(biāo)準(zhǔn)

本次清洗所使用的所有藥劑均符合國(guó)家環(huán)保及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于高效去油劑、環(huán)保除味劑、食品級(jí)消毒劑等。清洗過程中嚴(yán)格遵守《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》及《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定，確保清洗過程安全、無害。

五、清洗效果展示

- 清洗前后對(duì)比照片：附上清洗前后的照片，直觀展示清洗效果，油煙凈化器內(nèi)部及部件表面油垢被徹底清除，恢復(fù)原有金屬光澤或原色。
- 凈化效率測(cè)試報(bào)告：清洗后，對(duì)油煙凈化器進(jìn)行凈化效率測(cè)試，結(jié)果顯示凈化效率提升至90%以上，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

六、安全衛(wèi)生措施

1. 個(gè)人防護(hù)：清洗人員全程穿戴防護(hù)服、口罩、手套等個(gè)人防護(hù)裝備，確保人員安全。
2. 環(huán)境保護(hù)：清洗過程中產(chǎn)生的廢油、廢渣等廢棄物均按照環(huán)保要求進(jìn)行妥善處理，避免環(huán)境污染。
3. 消毒殺菌：清洗結(jié)束后，對(duì)清洗區(qū)域進(jìn)行全面消毒，防止交叉感染。

七、結(jié)論與建議

結(jié)論：經(jīng)過本次專業(yè)清洗服務(wù)，廚房油煙凈化器已恢復(fù)良好運(yùn)行狀態(tài)，凈化效率顯著提升，達(dá)到了環(huán)保及食品安全的相關(guān)要求。

建議：
1. 建議企業(yè)定期（如每季度或半年）進(jìn)行油煙系統(tǒng)清洗，以保持長(zhǎng)期高效運(yùn)行。
2. 加強(qiáng)日常維護(hù)，定期檢查油煙排放系統(tǒng)各部件是否完好，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。
3. 加強(qiáng)對(duì)員工的環(huán)保與食品安全意識(shí)培訓(xùn)，確保操作規(guī)范，減少污染風(fēng)險(xiǎn)。

八、報(bào)告附件

- 清洗前后對(duì)比照片
- 凈化效率測(cè)試報(bào)告
- 清洗過程中使用的藥劑清單及合格證明

報(bào)告編制人：[請(qǐng)?zhí)顚懢幹迫诵彰鸧

審核人：[請(qǐng)?zhí)顚憣徍巳诵彰鸧

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請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況填寫企業(yè)信息、編制人及審核人姓名等內(nèi)容，以確保報(bào)告的準(zhǔn)確性和完整性。

油煙凈化器清洗記錄表如何填寫

油煙凈化器清洗記錄表填寫指南

在填寫油煙凈化器清洗記錄表時(shí)，需確保信息的準(zhǔn)確性和完整性，以便后續(xù)查閱和環(huán)保部門的檢查。以下是一份詳細(xì)的填寫指南：

一、基本信息填寫

二、清洗記錄

三、清洗效果評(píng)估

四、日常保養(yǎng)記錄

五、注意事項(xiàng)

通過遵循以上指南，您可以有效地填寫油煙凈化器清洗記錄表，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和環(huán)保合規(guī)性。

廚房油煙凈化器臟了怎么清洗

清洗廚房油煙凈化器，可以按照以下步驟進(jìn)行：

一、清洗前的準(zhǔn)備 關(guān)閉電源：清洗前必須先斷開油煙凈化器的電源，以確保安全，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。

二、拆卸與清洗 拆下凈化器部件：根據(jù)凈化器的結(jié)構(gòu)，拆下可拆卸的部分，如過濾網(wǎng)、風(fēng)機(jī)等。 使用專用清洗劑或肥皂水清洗：使用專用清洗劑或溫和的肥皂水清洗各部件，注意不可使用腐蝕性強(qiáng)的化學(xué)溶劑，以免損壞凈化器材料。 沖洗干凈：用清水沖洗干凈各部件上的清洗劑，確保無殘留。

三、晾干與安裝 晾干部件：將清洗后的部件晾干，確保無水分殘留，以免在安裝或運(yùn)行時(shí)造成短路或損壞。 安裝回凈化器：按照原來的結(jié)構(gòu)將部件安裝回凈化器，確保安裝正確，以免影響凈化效果。

四、測(cè)試運(yùn)行 開啟電源測(cè)試：清洗安裝完成后，開啟電源，測(cè)試凈化器是否正常運(yùn)行，確保一切正常后再正常使用。

按照以上步驟進(jìn)行清洗，可以有效維護(hù)廚房油煙凈化器的性能，延長(zhǎng)其使用壽命。同時(shí)，請(qǐng)注意在清洗過程中保持耐心和細(xì)心，確保每個(gè)步驟都正確無誤。

油煙凈化器的種類及作用 油煙凈化器怎么清洗

油煙凈化器的種類主要包括機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法，其主要作用是凈化廚房等場(chǎng)所排放的油煙。

油煙凈化器的種類： 機(jī)械分離法：利用慣性碰撞或旋風(fēng)分離原理分離油煙。 催化劑燃燒法：通過高溫燃燒氧化反應(yīng)，將油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)。 活性炭吸附法：用活性炭吸附油煙中的污染物粒子。 織物過濾法：通過金屬格柵和纖維墊等濾料脫除油煙中的顆粒物。 濕式處理法：采用水或洗滌劑形成水膜、水霧吸收油煙。 靜電處理法：利用高壓電場(chǎng)使油煙粒子帶電，受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng)，分離油煙。

油煙凈化器的作用： 凈化油煙：有效去除廚房等場(chǎng)所排放的油煙，改善空氣質(zhì)量。 保護(hù)環(huán)境：減少油煙對(duì)環(huán)境的污染，符合環(huán)保要求。 合規(guī)經(jīng)營(yíng)：滿足相關(guān)法律法規(guī)要求，避免因未安裝或使用油煙凈化設(shè)施而受到的處罰。

油煙凈化器的清洗方法： 關(guān)閉電源：在清洗前，務(wù)必關(guān)閉油煙凈化器的電源，確保安全。 拆卸電場(chǎng)：使用絕緣螺絲刀等工具，拆卸油煙凈化器的電場(chǎng)，以便進(jìn)行清洗。 浸泡清洗：將電場(chǎng)放入清洗槽中，用特殊清潔劑和熱水混合浸泡一段時(shí)間后，用高壓水槍沖洗。 晾干安裝：將清洗后的電場(chǎng)晾干，然后按原來的方式重新安裝回油煙凈化器中。

在清洗過程中，務(wù)必注意安全，佩戴好防護(hù)手套等防護(hù)用品，避免發(fā)生意外。同時(shí)，定期清洗油煙凈化器可以保持其良好的凈化效果，延長(zhǎng)使用壽命。

飯店廚房油煙凈化器怎樣清洗

油煙凈化器使用一段時(shí)候后內(nèi)部油污會(huì)逐漸沉積，如果不定期清理輕則達(dá)不到凈化油煙的功能，重則會(huì)使油煙凈化器的電源燒壞，因此定期清洗油煙凈化器是必要的。那么飯店廚房油煙凈化器怎樣清洗
，以下是介紹油煙凈化器清洗方法和步驟。
1、準(zhǔn)備好工具：高壓水槍、清洗工具、調(diào)針器、木棒、膠手套、螺絲刀、防護(hù)眼鏡、燒堿 、清洗槽、校正器;
2、打開集控箱，切斷電源，電源指示燈滅;
3、用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場(chǎng)中的殘留電荷;
4、抽出電場(chǎng)組件;
5、在清洗槽中的熱水加熱燒堿，重量比為1:25;
6、將電場(chǎng)組件放入80度以上的燒堿溶液中泡洗;
7、電場(chǎng)泡洗20分鐘左右 ，達(dá)力油污浮出溶液水面;
8、泡洗完成后用工具將電場(chǎng)組件從溶液中拿出;
9、個(gè)別圓筒積垢嚴(yán)重時(shí)，可使用清洗工具來除去雜物及油污;
10、泡洗后的電場(chǎng)用高壓水槍全面噴洗;
11、沖洗干凈的電場(chǎng)放在干凈的地方，再用布擦干凈四個(gè)支撐陰極加瓷瓶;
12、校正器檢測(cè)每一根陰極針的位置;
13、檢測(cè)陽(yáng)極筒是否有撞凹的部位，如果有則用圓形的木棒將其慢慢復(fù)原;
14、抽出多孔均風(fēng)網(wǎng);
15、將多孔均風(fēng)網(wǎng)放入人的燒堿溶液中充分泡洗;
16、泡洗約5分鐘左右，用工具將多孔均風(fēng)網(wǎng)從溶液中拿出;
17、用高壓水槍正反面沖洗多孔均風(fēng)網(wǎng);
18、沖洗干凈的電場(chǎng)組件及均風(fēng)網(wǎng)放到干凈的地方晾干;
19、先將無頂針的電場(chǎng)放入機(jī)體內(nèi);
20、再放有頂針的電場(chǎng)，注意頂針方向向內(nèi)，確保高壓頂針與電場(chǎng)接觸;
21、注意頂針方向向內(nèi)，確保高壓頂針與電場(chǎng)接觸;
22、安裝多孔均風(fēng)網(wǎng);
23、先用燒堿清洗穿芯瓷瓶上的污垢，再用清水洗干凈附在表面的堿液;
24、打開集控箱，打開電源，電源指示燈亮
因?yàn)樵谇逑从蜔焹艋鞯倪^程中使用到燒堿，而燒堿具有輕微腐蝕作用和發(fā)出刺鼻異味，請(qǐng)?zhí)崆皫Ш盟苣z手套和防護(hù)眼鏡。飯店的廚房?jī)?nèi)是需要很多的設(shè)備的，想要知道飯店廚房常見設(shè)備有哪些
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